文章作者:网友整理 发布时间:2021-10-09 10:22:02 来源:www.down6.com 原创
蚂蚁庄园10月10日的问题是:【古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗】和【做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色】这两题,题目考察的是用户们古人喝茶以及酱油相关的常识问题,下面小编就向大家带来支付宝蚂蚁庄园小课堂10月10日问题正确答案与答案解析,赶快来看下吧。
问题:古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗
选项:A:不是,明代才流行 B:当然是
答案:A:不是,明代才流行
1、先秦时代:茶叶煮熟直接当做菜食用;
2、三国时期:沸水煮好后,加入葱、姜片、桔子皮等;
3、唐代:依然是煮茶,但是往茶水中加入薄荷、盐、红枣等;
4、明代之后:现代的喝茶方式基本成型;
问题:做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色
选项:A:老抽 B:生抽
答案:A:老抽
1、老抽:颜色深,味道淡;
2、生抽:颜色淡,味道比较浓郁;
3、酱油:颜色深,味道介于生抽与老抽之间;
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